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April 19, 2007

這間餐廳的老闆是沒有烹飪背景的林炳輝，他跟攝影大師林聲是好朋友，跟上回造訪坪林前後象一樣，都是託林老師的福我們才有機會一窺堂奧，嘗嘗色香味俱全的頂級料理。不論是手工花生豆腐，燻鮭香芹，蓮花雞湯，紅棗桂圓芋泥，端出來的菜肴像是獨一無二的藝術品，用餐環境是帶著日式的中國風。聽說台積電董事長張忠謀，廣達的林百里，台塑的王永慶及大陸工程的殷琪都是這裏的座上賓。果不然我們用餐那天還遇到總裁獅子心的嚴長壽，以及唱片製作人郭子，這裏可以算是人文薈萃，又像是武俠小說中天下一流的俠客必到的客棧。盤坐在榻榻米方桌前，品嘗一道道奇特的佳餚，彷彿聆聽一場精采的交響樂，或有一種欣賞安藤忠雄清水混凝土簡單清爽的感覺，和三五老友山居閒談，可真是人生一大樂事。

<< 位於陽明山松園的食養山房 >>

<< 花生豆腐 腐皮豆泥 燻鮭香芹 >>

<< 枯枝 鳥籠與燈光 >>

<< 日式的用餐環境 >>

<< 新鮮蔓越苺汁 >>

<< 手工花生豆腐 腐皮豆泥 燻鮭香芹 >>

<< 吟釀味噌湯 >>

<< 茄子鴨肉 涼拌粉皮 >>

<< 生魚片拼盤 >>

<< 米糕佐甜蝦 海膽 >>

<< 玉米烏魚子 >>

<< 水蜜桃醋 >>

<< 牛蒡飯 >>

<< 蓮花雞湯 >>

<< 紅棗桂圓芋泥 >>

<< 無念 >>

<< 燭光 >>

<< 無題 >>

<< 嶺上白雲 >>

<< 收銀台 >>

<< 雨中山房 >>

店址資訊:
地址：台北市菁山路101巷160號
電話：02-2862-0079、2862-0078
營業時間：11：30~15：00、18：00~21：30
刷卡：可
停車：可
價位：1100元(人)

由 langlang 發表於 April 19, 2007 10:12 PM| 文章分類: 手札【生活紀錄】

引用通告

【迴響】

 發表人： 奶精 發表於 April 20, 2007 12:04 PM

 發表人： langlang 發表於 April 25, 2007 02:10 PM

 發表人： 天使酥心糖 發表於 July 27, 2007 10:36 AM

 發表人： Caroline 發表於 September 2, 2007 11:25 AM

 發表人： oxygen 發表於 September 4, 2007 02:08 PM

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